เห็ดหอมทรงเครื่อง

เห็ดหอมทรงเครื่อง

(Mushroom onion Steam)

ส่วนผสม  (Ingredient)

• เห็ดหอม 4-5 ดอก  (Mushroom onion)
• หมูบด 30 กรัม  (Pork)
• กุ้งแชบ๊วย 30 กรัม  (Shrimp)
• รากผักชี 2 ราก  (Coriander)
• กระเทียม 4-5 กลีบ  (Garlic)
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา  (Pepper pepper)
• ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา (Soy suace)

ขั้นตอนการทำ (Procedure)


        1. แช่เห็ดอมจนนิ่ม ตัดก้านออก เอาก้านเห็ดไปสับกับกุ้งให้ละเอียดแล้วปนกับหมู (Frozen mushrooms until soft cut shaft came out to remove the stalk mushrooms with chopped shrimp to pork with a detailed year.)



         2. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย คลุกเคล้าเข้ากับหมู เติมพริกป่นและซีอิ้วขาว (Pound coriander roots, garlic, pepper mash with pork. Add pepper and C that stops white.)


          3. วางดอกเห็ดหงายขึ้น เอาหมูที่ผสมแล้วใส่ลงไปในดอกเห็ดแล้วนำไปนึ่งจนสุก แต่งหน้าด้วยพริกแดงและผักชีแล้วเสิร์ฟได้ (Place mushroom back up. Remove the pork mixture and then put into the mushroom and then to steam until cooked. Make up with red pepper and coriander, then served at.)