ยำใบบัวบก

ยำใบบัวบก-ทูน่า

ส่วนผสม

ใบบัวบก 1 ถ้วยตวง
ปลาทูน่าในน้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน 1 กระป๋อง
หอมแดง 5 หัว
พริกขี้หนูสวน 7-8 เม็ด
กระเทียม 5-7 กลีบ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1-2 ผล
เมล็ดทานตะวัน หรือเมล็ดฟักทองอบ 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ 1 ผล

ขั้นตอนการทำ 
 
คลุกเคล้าใบบัวบก ปลาทูน่า (ตักเอาเฉพาะเนื้อปลา) พริกขี้หนูสวนหั่น และหอมแดงซอยบางๆ เข้าด้วยกัน แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองหรือเมล็ดทานตะวันอบ กระเทียมหั่นบาง และมะเขือเทศหั่นลูกเต๋า พร้อมเสิร์ฟ